Revuelto de Judías Verdes

Hoy una de verduritas para todos, que ya se acercan las Navidades y hay que cuidarse un poquito..y porque están buenísimas,

Ingredientes:

- 500 gr de Judías Verdes ya sean frescas o congeladas.
- Media cabeza de ajo.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva.
- 2-3 huevos dependiendo del tamaño de los mismos.

Elaboración:

- Hervimos durante unos 15 min las judías.









- Mientas hierven, pelamos y refreímos los ajos.
- Una vez escurridas las judías, las añadimos a la sarten y las rehogamos durante unos minutos para que tome el gusto del ajo.








- Seguidamente y cuando veamos que se ha evaporado el agua que suelen soltar añadimos los huevos, ya sean batidos o si batir, mezclándolos en este caso en la sarten.







Les damos un par de vueltas y listos. Un primer plato delicioso o también queda muy rico como acompañamiento de un buen filetón de ternera o lenguao, o cualquier combinación que seos apetezca.

Que hambreeee!

Sin más pues esta receta no tiene más os dejo hasta la próxima, Cualquier duda, como siempre, no dudéis en preguntar.