sábado, 14 de diciembre de 2013

Caballa a la Plancha

Ante Todo os pido disculpa por las falta de publicaciones pero en el último mes he estado muy atareada tanto con el cumpleaños de mi hija que no fue poco como con la elaboración de dos trajes de Pastorcitas para mis dos Soles, que he estado haciendo y que ya os subiré las fotos para que veáis como han quedados y si alguien está interesado también pondré como elaborarlos. Gracias por vuestra paciencia.

Y Ahora vamos con esta fantástica receta, la cual yo veo como una salvación para los peques, ya que por lo menos una vez limpias no se les que quedan residuos de espinas como por ejemplo les pasa a las sardinas, con lo que es otra forma de que coman pescado azul.

Ingredientes:

- Entre media y 1 caballa por persona (dependerá del tamaño y de lo que coma cada uno)
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- 5 o 6 Dientes de Ajos.
- Perejil
- Sal.

Para la Elaboración lo primero que hago es picar los ajos y el perejil. Todo muy picadito.
Una vez hecho le añadimos El aceite de oliva y lo reservamos para que coja el sabor.
Mientras tanto podemos quitar la espina central de la caballa, sino nos la ha quitado el pescadero. y las ponemos en la pancha.
Cuando están que son unos tres minutos por cada lado, también de pende de en que punto nos gusten echas, aunque os recomiendo que no las hagáis demasiado pues se secan mucho y a los peques y a nosotros mismos nos costará mucho comerlas, las ponemos en un plato y cubrimos con el macerado de ajos y perejil que habíamos preparado.
A los peques que no les guste el ajo le podemos poner una mahonesa ligera.
Y ya está plato listo, yo las acompañé con unos pimientos asados. Exquisito.

Espero que os guste.

jueves, 5 de diciembre de 2013

Pasta Deprisa y Corriendo

Vamos con otra receta sencilla  y rápida para todos aquellas persona que no tienen mucho tiempo o se están iniciando en el arte de cocinar. Así como para todos aquellos estudiantes que están fuera de casa (para no hacer solo la pasta con carne y tomate).



Ingredientes:

- Espaguetis la cantidad que queramos elaborar.
- 2 latas de atún natural.
- 1 lata de tomate frito de medio kg del que más nos guste.
- 1 lata de champiñones laminados o enteros pues los picaremos en trocitos chicos.
- 1 blister de jamón picadito (opcional).
- 6 dientes de Ajos (más o menos en función del gusto de cada uno).
- Agua para hervir la pasta.
- Aceite
- Sal y Pimienta.

Elaboración:

En primer lugar picaremos los ajos muy picaditos y los ponemos en la sartén y los doramos.



Al mismo tiempo ponemos a hervir agua con sal y un chorrito de aceite, una vez comience a hervir incorporamos la pasta.
Una vez estén incorporamos el atún natural y los champiñones y los hacemos hasta que evaporen todo el agua con su sal y su pimienta. Seguidamente si hemos comprado jamón serrano se lo incorporamos en este momento y lo rehogamos.


Una vez echo esto incorporamos el tomate y le damos un par de vueltas, no necesita mucho ya que el tomate está frito, además de que casi todo los productos que usamos están procesados.





La verdad parece una tontería pero la hice una vez que acabé tarde de comprar justo para recoger a las niñas del cole y cuando llegué a casa no tenía almuerzo preparado. Y desde entonces forma parte de nuestro recetas. Por cierto, si usamos champiñones naturales y atún fresco, o aprovechar si nos ha quedado un trozo de atún de haberlo preparado a la plancha o encebollao ( esto entraría en la parte de aprovechamiento de restos de comida...que estamos en época de no tirar), la receta gana muchísimo más, en ese caso no le incorporo el Jamón.



viernes, 29 de noviembre de 2013

Fingers de Pollo A la Andaluza.

Hoy vamos con una receta para los días de campo, o si os apetece para cualquier momento. Yo normalmente los hago con los cuartos traseros deshuesados, por que desde mi punto de vista se quedan más jugosos, y para los peques es mejor, pero también se puede hacer con pechuga de pollo.

Además son muy sencillos de hacer y preparar en cualquier momento, y solo necesitamos para ello cosas de andar por casa, es decir:

2 cuartos traseros de pollo o pechugas.
Media Cabeza de Ajos.
2 Limones
Sal y Pimienta siempre al gusto.
Pan Rallado para empanar.
Aceite para freír.






En cuanto a la elaboración:
Picamos muy pequeñitos lo ajos y los ponemos en un bol mediano donde nos vayan a caber los muslos de pollo.

Seguidamente incorporamos el zumo de los dos limones y los muslos cortados a tiritas(de ahí lo de fingers), que previamente hemos salpimentado,  y lo dejamos macerar el tiempo justo que tarda el aceite en calentarse en la salten.

Una vez el aceite esté caliente vamos pasando el pollo por pan rallado y de ahí a la salten.

Los freímos hasta que estén doraditos, el tiempo no lo pongo pues dependerá mucho de como cortéis las tiras de de pollo, los pasamos a papel absorbente. Y ya están los fingers de pollo a la Andaluza ( ya que el aliño es el de los filetes de lomo empanados de siempre, lo único que le hemos cambiado es el corte del pollo y que no son de lomo).

 Espero que os guste, pues es algo muy socorrido si se tienen peques en casa o si se sale un día de campo con una buena Tortilla de Patata, Acompañado todo con un Aliño de Tomates.

Ala! ya hay menú para ir de picnic.
Y a disfrutar cocinando y comiendo sano, barato y con calidad, que solo cuesta un poquito de trabajo.
Un beso y si hay dudas aquí estoy. Hasta la próxima.






martes, 26 de noviembre de 2013

Tarta de Almendras y Cidra.

Tarta sencilla y riquísima donde las haya. Yo tengo que decir que no soy amante del cabello de ángel o cidra, pero de esta forma preparado me lo como y con bastante gusto. Además ahora que llega el frío, vamos con otra sugerencia para ese cafelito en familia.
Voy a daros la receta original, pero tengo que deciros que yo hago la mitad.

Los ingredientes son los siguientes:

1 Kg de Almendras Crudas Molidas.
700 gr de Azúcar.
700 gr de Cabello de Ángel.
Ralladuras de dos limones.
6 Huevos.
2 Yemas.
Aceite o mantequilla para engrasar el molde.

La elaboración es tan simple como mezclar todo junto en un bol y poner en un molde desmontable, meter en el horno precalentado a 180 º. Y lo dejamos en el hasta que la parte superior se tueste. Y ya está una tarta casera echa en un ratito y de forma fácil y sencilla




Por cierto el cabello de ángel lo compro en lata en supermercado. Y la verdad para un cafelito, si se hace la mitad de la mitad, es más que suficiente, pero bueno ahí están todas las medidas. Desde para hacer una fiesta, como una comida con unos cuantos amigos o familiares, una para merendar el finde en casita.


Mezcla de los ingredientes
Terminamos removiendo con una
espatula o lengua

Ponemos Aceite en el Molde
Así queda enmoldada





Y este es el resultado doradita, doradita.


Espero que os guste y a disfrutar haciendo las cositas con nuestras propias manos. Eso si siempre que haya tiempo. Y como siempre si tenéis alguna duda aquí estoy para lo que necesitéis. También está publicada en Cocinando Con Mandil Blog en el que también soy participe. Podéis visitarlo pasando por el enlace a ver que os parece. Agradecemos los comentarios que tengáis para mejorar nuestros espacios.

Gracias a todos.

lunes, 11 de noviembre de 2013

Funda Para Móvil Con Punto Estrella a Ganchillo.

Hola hoy vamos a prender a elaborar una funda para el móvil a ganchillo, la vamos a realizar con un punto muy particular que se llama punto estrella. En el fondo estaba cansada de que se me partieran las fundas de plástico rígido con tapas así que...me decidí a hacerme una y encontré este punto tan bonito. Como siempre espero que os guste. Además os dejo una página donde encontré unos vídeos, en los cuales queda explicado este punto perfectamente.

Este punto se teje de la siguiente manera:

Para empezar necesitamos un número de puntos múltiplo de 2+1.
Una vez tenemos los puntos deseados empezamos teniendo puntos bajos por cinco cadenas pero sin cerrarlos, los vamos dejando en la aguja y cuando tenemos seis, los cerramos juntos.
La siguiente estrella se realiza haciendo el primer punto bajo en el centro de la flor, el segundo en el último palote de la flor, El tercer punto lo hacemos en la cadena base de ese palote y el cuarto y quinto en dos cadenas normales del tejido. De esta forma nos vuelven a quedar seis puntos en la aguja, teniendo en cuenta la cadena que teníamos al empezar esta estrella, y los cerramos juntos.
Así seguimos hasta el final que cerramos la vuelta haciendo un punto alto medio en el último punto, de ahí que se necesiten múltiplo de dos más uno.
Iniciamos la siguiente vuelta haciendo dos cadenas, y en cada hueco de cada centro de la estrella se tejerán dos PUNTOS ALTO MEDIO, toda la vuelta. El último punto lo realizamos cogiendo una lazada, metemos la aguja por la TERCERA cadena de la vuelta anterior (es decir, de las tres que subimos para empezar la vuelta, la que queda más arriba, o la última que hacemos) cogemos lazada y sacamos de tirón por todas las cadenas de la aguja.
Seguidamente hacemos tres cadenas para empezar la siguiente vuelta, que corresponde a una vuelta de punto estrella, tal y como hemos explicado ya.

Os pongo una foto de como me ha quedado la funda y el enlace del vídeo. Por cierto yo he tumbado el tejido porque me gustaba más así, para lo que lo quería.

Vídeo Punto Estrella



Así me ha quedado la funda para el móvil. Espero que os guste y ya sabéis, si hay alguna duda no os lo penséis dos veces y poneos en contacto conmigo que os la resolveré.

Un Beso a todos. y A TEJER.

viernes, 8 de noviembre de 2013

Revuelto de Setas, Gambas y Jamón.

Hola de Nuevo a todos. Ante todo quería daros las gracias porque ya hemos alcanzado las 2000 páginas visitadas, GRACIAS A TODOS POR VUESTRO APOYO. Y espero, en lo sucesivo, seguir estando a la altura.

Bueno, pues vamos a cocinar que es, entre otras cosas, para lo que estamos aquí. Hoy os traigo una receta de temporada: voy a mostraros un plato con setas. 
Me encanta el otoño, con su membrillo, caquis y palo santos, chirimoyas, castañas y nueces. La verdad es que el otoño nos da una gama de olores y colores cálidos que es maravilloso. En fin, es que vivimos en un planeta maravillosos por todo los que nos da, estemos donde estemos, en cualquiera de sus rincones. 

Empezamos con los ingredientes (en este caso para dos personas)

Ingredientes:

Media cabeza de Ajos.
3 Huevos.
500 gr de Setas.
150-200 gramos de Gambas, yo he puesto congeladas de las peques.
150-200 gr de Jamón Serrano Picadito. Me gusta así pues lo saboreamos en todos los bocados que nos comamos.
2 ó 3 cucharadas de Aceite de oliva.
50 a 100 ml de vino blanco. Según gusto de cada uno. (yo le pongo muy poco para que le de el toque justo)
Sal y Pimienta al gusto.

Elaboración:

Comenzamos picando chiquitos la media cabeza de ajos.
A continuación los sofreímos junto con la pimienta y, cuando empiezan a dorarse, le incorporamos las setas, con su sal correspondiente.




Estas las cortamos previamente con las manos (que es como yo lo hago) o con cuchillo, como prefiráis.




Después las dejamos cocinar hasta que evaporan todo el agua que sueltan con el fuego de medio a fuerte.
Una vez ha evaporado el agua le incorporamos un chorrito de vino blanco y dejamos evaporar de nuevo.
A continuación, incorporamos las gambas y volvemos a dejar que evapore el agua que sueltan y, es en este momento, cuando incorporamos el Jamón.

Debemos darle solo un par de vueltas y no más para que no se cocine demasiado el jamón y luego se quede seco y salado; es decir, lo rehogamos lo justo para que de sabor a todo y entonces añadimos los huevos. Los cocinamos en función de como nos guste el revuelto. Yo los cocino poco, y sobre todo cuando no comen peques.

Es importante en esta receta evaporar bien todo el líquido pues si no el revuelto queda feo y aguado en el plato.

Al final quedó delicioso tanto que no pude sacarle la foto final.... ups
La próxima vez que lo haga la subo.

viernes, 25 de octubre de 2013

Flan con Piña

Otro postrecito!! Para todos los que somos chuchones o que tenemos peques en casa (o para los que sois como mi marido, que cumple ambas cosas). Y como no para disfrutar en familia el Fin de Semana que ya está aquí.

Es muy sencillo y facilísimo de hacer. Para que todos tengamos un postre casero.

Ingredientes:

- 1 Sobre de flan de la marca que soláis comprar.
- 500 mililitros de leche.
- Azúcar (la que os indique el paquete de flan).
-  2 o 3 rodajas de piña en su jugo.
- Caramelo líquido.






Elaboración:
- Preparamos el flan según las instrucciones del paquete.
- Mientras se calienta la leche colocamos el caramelo y la piña troceada en el molde que hayamos elegido.
- Una vez hecho el flan lo ponemos en el molde y al frío,



Y listo: ya tenemos nuestro postre casero y con fruta para los más peques.
Una vez desmoldado, acompañado con nata está divino.




Por cierto, en la temporada de fresas ponedlas en lugar de la piña, queda riquísimo. Pero lo dicho: para gustos los colores, y por ello, también podemos ponerle plátano, peras, etc.
Que disfrutéis y cualquier duda, por aquí ando.

jueves, 24 de octubre de 2013

Revuelto de Judías Verdes

Hoy una de verduritas para todos, que ya se acercan las Navidades y hay que cuidarse un poquito..y porque están buenísimas,

Ingredientes:

- 500 gr de Judías Verdes ya sean frescas o congeladas.
- Media cabeza de ajo.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva.
- 2-3 huevos dependiendo del tamaño de los mismos.

Elaboración:

- Hervimos durante unos 15 min las judías.









- Mientas hierven, pelamos y refreímos los ajos.
- Una vez escurridas las judías, las añadimos a la sarten y las rehogamos durante unos minutos para que tome el gusto del ajo.








- Seguidamente y cuando veamos que se ha evaporado el agua que suelen soltar añadimos los huevos, ya sean batidos o si batir, mezclándolos en este caso en la sarten.







Les damos un par de vueltas y listos. Un primer plato delicioso o también queda muy rico como acompañamiento de un buen filetón de ternera o lenguao, o cualquier combinación que seos apetezca.

Que hambreeee!

Sin más pues esta receta no tiene más os dejo hasta la próxima, Cualquier duda, como siempre, no dudéis en preguntar.


miércoles, 23 de octubre de 2013

Monedero a Ganchillo WIP#1

Hoy os traigo algo bastante práctico y, bueno no voy a decir sencillo para todos pero vamos a intentar en la medida de lo posible que la mayoría podáis hacerlo.
Ya os he dicho que para lo que necesitéis preguntad, que como dice el dicho, preguntando se llega a Roma.

Yo intentaré que todos sepamos y aprendamos un poquito más.

Con este Post participo en esta pequeña fiesta. Espero que os guste a todos.
http://sweetfaerycreations.blogspot.com.es/2013/11/work-in-progress-1-myboshi-DMC.html.


Bueno, el monedero está hecho con hilo de algodón para aguja de ganchillo del 2'5.

Empezamos tejiendo un círculo mágico con 6 puntos bajos y cerramos el anillo o círculo (los dos son lo mismo) y hacemos en el primer punto que hicimos, un punto deslizado o enano. Esto lo realizamos así porque vamos a tejer en circular no en elipse.

Seguidamente hacemos 1 cadeneta, y 2 puntos por cada uno de los seis puntos hechos (es decir, un aumento en cada punto). Volvemos a cerrar la vuelta con un punto enano.
Comenzamos la siguiente vuelta haciendo una cadeneta y hacemos 1 punto bajo en la primera cadena de la vuelta anterior y 1 aumento en  la siguiente cadena de la vuelta anterior; así hasta el final, que volveremos a cerrar con un punto enano.
La siguiente vuelta de nuevo con 1 cadena, y en esta vuelta van 2 puntos bajos en cada cadena correspondiente de la vuelta anterior y 1 aumento en la tercera cadena, otros 2 puntos bajos y otro aumento, y en el último punto hacemos un punto enano.
Así cada vuelta vamos incrementando un punto antes de cada aumento, así quedaría la siguiente vuelta, 3 puntos bajos y 1 aumento.
...Y la siguiente 4 puntos bajos y 1 aumento...etcétera y en todas la vueltas cerramos con un punto enano y empezamos con una cadena.




Este es el aspecto que nos irá tomando la base trabajándola de esta forma. Esta base se aumenta hasta que el diámetro de la misma, o lo que es lo mismo el círculo que estamos formado, coincide con la boca o cierre que hayamos elegido (abierto, claro).
En ese momento empezaremos a subir. Y ¿Cuántas vueltas subimos? pues en realidad las que nos gusten, no hay largo estipulado; si lo queréis como éste, mi base lleva exactamente 13 vueltas (lo que significa que lleva 11 puntos y un aumento).



Y comenzamos con 10  vueltas de punto bajo, hacemos 2 vueltas con un punto bajo y una vareta doble, de manera alterna, y terminamos con 10 vueltas a punto bajo. Pero ya os digo que, menos la base (que va en función del cierre), la altura le podéis dar la que más os guste. Y otra cosita es que una vez empezamos con la subida, ya no cerramos las vueltas, es decir, que comenzamos a tejer en elipse no en circular (no hacemos punto enano, ni cadeneta), y para llevar un control de las vueltas, ponemos un marcador, así sabemos donde comienza cada vuelta.


  Una vez tengamos el trabajo de ganchillo hecho podemos hacer dos cosas: o lo forramos como está el que os muestro o lo unimos directamente a la boca, cortando una hebra larga del hilo con el que hemos estado tejiendo. Y cosemos por las cadenetas y los agujeros que trae la boca.
  Si decidimos hacer un forro sólo necesitamos marcar con un rotulador un rectángulo y una base circular en la tela que hayamos elegido (mejor de los que se evaporan, por si pintamos el monedero que se vaya rápido la pintura).
  Una vez hecho ésto, cosemos longitudinalmente el rectángulo y seguidamente la base circular al cilindro que acabamos de crear, y ya tendríamos el forro para introducirlo en el monedero.

Lo que hacemos a continuación es coser todo junto, haciéndole un dobladillo al forro con hilo del color.
Una vez hecho esto, pasamos a coserlo al cierre con el hilo que cortamos largo y una aguja lanera.


Y este es el resultado, TACHAAAAAÁN.

Se que se puede ver engorroso, pero ya os digo que es muy repetitivo, de hecho ahí va a modo de truco: los aumentos van siempre en el segundo punto del aumento de la vuelta anterior. Así no tenéis que ir contando.

Por cierto, a quien no se le de bien tejer por más que lo intente y quiera tener uno a toda costa puede ponerse en contacto conmigo vía mail. 

Espero que os sea útil y podáis hacerlo Todos. Y recordad, si hay alguna duda....Preguntad.

martes, 15 de octubre de 2013

Arroz con Leche

Magnifico postre que a todo el mundo le gusta, ya sea frío o caliente. Aquí os dejo una receta sencilla, para que podáis disfrutar de los sabores de siempre en un buen postre casero que puede prepararse, mientras se prepara la cena...

Ingredientes:

- 1 litro de leche.
- 130 gr. de Arroz.
- Unas 8 cucharadas de Azúcar.
- Canela molida y en rama.
- La corteza de un limón.

Preparación:

La verdad es que no tiene mucha complejidad, incorporamos todos los ingredientes a una olla, y dejamos hervir a fuego lento hasta que el Arroz esté en su punto. 
De esta forma queda un arroz muy cremoso y caldoso (en este caso Lechoso, jajaja). Una vez en su punto colocamos en los recipientes que tengamos preparados y espolvoreamos con canela el arroz, seguidamente los  metemos en la nevera para dejar enfriar, al menos necesitará unas tres horas.
Yo Normalmente lo hago de noche y hasta el día siguiente no se come, de ahí que no tenga controlado el tiempo de enfriado. También depende del molde elegido.

Y Postres casero recién hecho y para disfrutar con los peques y reyes de la casa. MUAK.

domingo, 13 de octubre de 2013

Mayonesa

     Aquí os dejo esta salsa Básica que no debe faltar en toda casa.
     
     Ingredientes:

- 1 huevo
- 200 ml de aceite de girasol u oliva. (el que más os guste)
- Una cucharadita de moka o media de las de postre de Sal.
- Un chorrito de zumo de limón o del concentrado que venden en bote.

     Elaboración:

- Lo añadimos todo menos el aceite al vaso de la batidora de mano.
- Batimos bien todo lo añadido.
- Y seguidamente añadimos poco a poco el aceite y vemos como va espesando.

- Otra opción es echarlo todo en el vaso de batir, y vamos desde el fondo subiendo lentamente para que vaya emulsionando, poco a poco.
Si queremos una lactoyesa lo que tenemos que hacer es, poner en lugar de un huevo unos 100 ml de leche, manteniendo todo el resto igual.

Ya veréis lo fácil que es, y por cierto si la queréis con ajo, solo tenéis que añadirlo al principio.

Si os digo si os acostumbráis a hacer la cantidad justa no os quedará y no tendréis un tarro dando vueltas por el frigorífico y tendréis la certeza de lo que estáis comiendo en cada momento.




De esto en realidad es de lo que trata de olla de barro no guisar a fuego lento, con una olla de barro , si no más bien de empezar a saber lo que comemos y de darle a los nuestros lo mejor cada día. Eso sí con el tiempo y la dedicación justa, ya que hay que adaptarse a todas las circunstancias. Ya sea el de la ama de casa que tiene tiempo y dedicación como de la persona que está trabajando y va más justa de tiempo. Siempre hay un hueco para comer bien y sano.

Un beso a todos y a disfrutar.

viernes, 11 de octubre de 2013

Ensaladilla De Gambas

     Hola a Todos, Lo que os traigo hoy es una receta sencilla y rápida de elaborar, salvo por que hay que tener en cuenta el tiempo de enfriado, pero eso no nos quita tiempo a nosotros. 

     Yo para cuatro personas y una cena pongo:
Ingredientes:
- 4 Patatas grandes.
- 2 Zanahorias Medinas.
- 2 o 3 Huevos.
- 300 gr de gambas si son congeladas y peladas y  500 gr si son con piel.
- Y la Mayonesa eso si casera aquí os dejo la receta.


Elaboración:
- En primer lugar pico las zanahorias y las voy poniendo en el agua a hervir.
- A continuación voy pelando y picando las patatas. Cuando están todas listas las añadimos al agua y dejamos cocer entre 10 y 15 minutos.
- En un cazo con agua ponemos los huevo a hervir, durante unos 15 min para que se pongan duros.
- Cuando quedan unos 3 minutos de la cocción de las verduras echamos las gambas.
- Una vez está todo, lo dejamos enfriar un poco en un escurridor y tapamos, con una tapa para que no se resequen las verduras.



- Seguidamente lo ponemos en una Fuente o bol y le añadimos las Mayonesa cuya receta podemos encontrar aquí. Y AL FRÍO HASTA LA HORA DE COMER.




     Como veis sencillita. También os digo, que si os gusta le podéis añadir atún, o surimi. Algunas aceitunas sin hueso, e incluso cebolla picadita cruda, que por cierto le da un toque muy peculiar y bastante rico.

     En fin yo os pongo la que suelo hacer y para gustos los colores. JAJAJA

     Espero vuestras fotos.

lunes, 30 de septiembre de 2013

Coletero Cola de Ratón

      Aquí os traigo unos coleteros de cola de ratón. 
      Quedan muy bonitos y la verdad es que podemos hacerlos de los colores que queramos con lo que por el precio de una coleta, cola de ratón de cuatro colores, silicona caliente y algún strass. El como se hacen os lo dejé Aquí hace unas pocas semanas. espero que las hagáis. 
      Son muy sencillitas y resultonas, y podréis hacer así que vuestras princesas vayan siempre conjuntadas a la calle..



     Aquí os dejo unos cuantos ejemplos.



      Podéis hacer de todas las combinaciones que se os ocurran, estas solo son unos ejemplos.


   

     Os dejo este enlace por si os interesa comprar on-line, Mercería y Abalorios



     Como podéis ver de ninguno de los colores tenia cuatro tonos graduales así que las combiné con blanco todas. También se pueden hacer de dos colores o multicolores, como veáis en cada momento.

     Bueno pues como siempre os digo, si tenéis alguna duda o complicación avisad, que aquí se os atenderá.  

Cuello Con Cruces Estilo Burberry

La lana utilizada es del grosor necesario para tejerlo con agujas del nº 5, aunque el acabado que veis está hecho con agujas del nº 6, Cada uno tejemos de forma diferente. En Punto no vale un mismo patrón para dos personas, por ello yo recomiendo hacer una muestra para que veáis como os cunde. Y eso sí si tiene alguna trenza o algún motivo el tejido, hay que hacer la muestre incluyéndolo, para que sea lo mas exacta posible.

Yo uso ovillos de 100 gr y me sobra, un poco con lo que podéis calcular que se lo lleva el solo.
Os pongo entre paréntesis los puntos y vueltas del cuello original.

Comenzamos montando 42 si es para niños (58) puntos, en un color distinto y muy diferente del color que vayamos a hacer el cuello. Esto se hace así para que luego, al coserla, se vean bien los puntos.
El rojo


Vueltas del 1 al 4 (yo para niños y adultos hago cuatro vueltas, ya que si alargamos mucho las vueltas nos queda un cuello que no se nos pega al mismo y a mi me gusta pegado) (1 al 10): se hacen de punto jersey, es decir, la vueltas impares del derecho y las pares del revés.

Yo no tejo nunca el prime punto, es decir lo paso sin tejer, y el último siempre va del derecho, en todas las vueltas.

Vuelta 5 (11): 3 puntos derecho, pasar a una aguja auxiliar 6 para niños (8) puntos y dejarla por delante de la labor, tejer los siguientes 6 para niños (8) puntos del derecho, poner en la aguja izquierda los puntos de la aguja auxiliar y tejerlos del derecho, 12 para niños (20) puntos del derecho, pasar a una aguja auxiliar 6 para niños (8) puntos y dejarla por delante de la labor, tejer los siguientes 6 para niños (8) puntos del derecho, poner en la aguja izquierda los puntos de la aguja auxiliar y tejerlos del derecho, 3 puntos del derecho.

Este cuello ajusté de nuevo las puntadas pues era una lana que trabajé con agujas del 9. (todo es posible...probando, probando)


El gris rosacea esta lana es maravillosa


Vueltas 6 a la 14 (12 a la 24): tejer las vueltas a punto jersey. Mi recomendación es la siguiente: en la vuelta cinco cruzamos según hemos explicado anteriormente, ponemos una marca en esa vuelta para contabilizar las vueltas, pues a partir de ahí contamos 8 vueltas y hacemos entonces el siguiente cruce. De todas formas todo dependerá del nuestro cuello pero vamos más de 10 vueltas entre los dos cruces creo que es mucho. Ya que no es un cuello que se cruce, si no que solo va colado. Yo para niños de 4 y 7 años aproximadamente de edad, pongo una separación de 10 vueltas (bueno nueve tejida a jersey y en la décima cruzo) y les quito una de las cinco repeticiones. Bueno os explico el siguiente cruce:

En Gris Marengo
Vuelta 15 ( 25): 15 (21) puntos del derecho, pasar a una aguja auxiliar 6 para niños (8) puntos y dejarla por detrás de la labor, tejer los siguientes 6 para niños (8) puntos del derecho, poner en la aguja izquierda los puntos de la aguja auxiliar y tejerlos del derecho, 15 para niños (21) puntos del derecho.

Vueltas 16 a la 24: tejer las vueltas a punto jersey.

Repetir las vueltas 5 a la 24, 5 veces.

Acabamos con 4 vueltas de punto jersey y cerrar los puntos con una lana que destaque.


También queda bien en Marrón Chocolate

Por último, coser la tira, os dejo un vídeo de como hacerlo, para que no se note la costura, de la magnifica web de Tejiendo Perú



En resumen os digo que a mi me gusta mucho como queda con 58 puntos de ancho, ya que cuando hace frío te puedes tapar la boca, y cruzado cada 10 vueltas con 5 repeticiones.
Espero que os guste y os salga bien. Y ya sabéis para cualquier duda aquí estoy. Preguntar todo lo que necesitéis.

martes, 24 de septiembre de 2013

Flan de Galletas María al Microondas.

Lo mío es hacer el Flan como ya os expliqué en otra receta el flan de huevo tradicional. Pero nunca está de más probar algo nuevo, y si además está resultón pues eso que no llevamos. En este caso me llevé una gran sorpresa.

De todas formas no es tanto en esta receta de tiempo de elaboración, ya que después necesita Tiempo de frío, y además para rápido están los de Sobre. Que por cierto no tengo nada en contra de ellos, de ellos, de echo tengo un par de recetas donde los usos y quedan divinos.
Bueno que me enrollo como una persiana....

Ingredientes:

- 500 ml. de leche.
- 2 Huevos.
- de 4 a 6 cucharadas sopera de azúcar (va más o menos a gusto de cada uno).
- Caramelo liquido o Azúcar para preparar caramelo en una sarten.
- 12-14 Galletas tipo María.

Se coloca todo en un bol, lo batimos con la batidora y lo echamos en otro bol (de cristal es mi caso) en el que ya tenemos preparado en el fondo el caramelo liquido.



Seguidamente lo metemos en el microondas durante 13 minutos si el micro es de 900 vatios se pone al 60% de la potencia, (sería a unos 540 vatios) Y a disfrutarlo.



Eso si os digo para que no os asustéis, el flan queda con dos texturas una más compacta que es donde se asientan las galletas y otra con más textura de flan. Pero está riquísimo (por lo menos eso es lo que me dicen mis dos princesas), Jajaja.



A disfrutar....